Il giusto ricevimento per le tue nozze

La preparazione delle nozze non è semplice e richiede una grande attenzione per ogni aspetto. Nonostante oggi esistano delle ottime società di catering che fanno tutto il lavoro per voi, questo non significa che le vostre indicazioni non siano necessarie, specialmente per quanto attiene l'allestimento della festa. In relazione alla tipologia di banchetto che vorrete offrire ai vostri ospiti, infatti, cambia anche l'allestimento della location e la disposizione delle sedie e dei tavoli da catering. Ma quali sono oggi i tipi di ricevimenti da matrimonio, magari alternative al classico lungo banchetto al ristorante? La prima tipologia è quella del pranzo o della cena serviti a tavola, di certo la più utilizzata, che prevede che gli ospiti siedano ai tavoli ai posti in precedenza stabiliti dagli sposi. In questo caso il banchetto stabilisce una successione di portate servite direttamente ai tavoli. Si tratta, pertanto, di una soluzione consigliabile per chi concepisce il ricevimento come un momento di comodità. Alternativa a questa tipologia è il buffet che prevede invece che le portate siano posizionate su ampie tavolate, lasciando quindi agli ospiti la possibilità di scegliere di cosa servirsi. Nel buffet inoltre gli invitati non hanno un posto determinato e possono scegliere dove sedersi, il che rende la festa molto più frizzante. Abbiamo infine il cocktail o il rinfresco, spesso scelta nel caso in cui il matrimonio viene celebrato di pomeriggio. Il cocktail viene allestito prevalentemente in spazi aperti, in modo da accogliere molte persone senza far lievitare i costi del ricevimento. Si tratta di un'alternativa molto informale, particolarmente apprezzata dalle giovani coppie, che ben si adatta ai gusti personali.